作り置きにも!トースターで軽く火を通したミニトマトに、刻んだ玉ねぎ、ドレッシングを和えます。 そのまま食べても、冷製パスタや豆腐などのトッピングにしても!
トマトはヘタを取り横半分に切り、オーブンシートを敷いた上に切り口を上にして置く。トースターで 約3分〜4分表面に少しシワができる程度まで焼く。
ボウルに出てきた汁ごと入れ、 残りの材料を加えて混ぜ合わせる。 焼いたトースターにスクランブルエッグのお供に…。