FRESHLY 生鮮市場 長野県岡谷市・伊那市の食品スーパーマーケット
セロリはスジを取り、小さめの乱切りにする。
鶏もも肉は、厚いところに切り込みを入れて平らにならしひと口大に切る。
フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪、ローズマリーを入れ弱火にかける。
香りが出てきたら鷹の爪を取り出して、鶏肉を炒める。
鶏肉に火が通ってきたら塩、コショウをして鶏肉を取り出す。
2.にセロリと栗を加えてセロリに火が通るまで炒める。鶏肉を戻して、
酒をふり強火にする。かき混ぜて、塩、コショウで味を調える。