FRESHLY 生鮮市場 長野県岡谷市・伊那市の食品スーパーマーケット
第4回目は、岡谷市にある「石挽そばや わかば」の山田智教さん。
今年で21年目になるお店は、決して目立つ場所にあるわけではありませんが、県内外からのお客さんで賑わっています。
今回の動画ではお店紹介に加え、蕎麦へのこだわり、FRESHLY生鮮市場との関わり、年越し蕎麦の美味しい食べ方などを紹介しています。
FRESHLY生鮮市場では、わかばの年越し生そばを予約販売しております。
数量限定となっておりますので、是非お早めにご注文ください。
石挽そばや わかば
〒394-0085 長野県岡谷市長地小萩1丁目5-43
営業時間 11:00～14:00
第3回目は、テンホウ・フーズ取締役工場長の五味節二さん。
地元に愛されるお店、みんなのテンホウ。
メディアに多く出ているイメージがありますが、工場長の五味さんからのお話は初めてになるそうです。
工場長視点のお話やFRESHLY生鮮市場との繋がり、商品についてや工場の様子など、この動画でしか見られない内容が満載となっています。
テンホウのラーメンはFRESHLY生鮮市場限定パッケージで販売しています。是非お買い求めください。
第2回目は、フードコーディネーターのタカハシユキさん。
タカハシさんの料理は、体に優しいものをという想いから作られます。
雑誌・書籍など幅広く活躍され、FRESHLY生鮮市場の旬感レシピのメニュー開発を担当されています。
旬感レシピは、「毎日作る料理をいかに楽しくできるか」がタカハシさんのテーマだそう。
そのテーマ通り、料理を作る人は面白さや新しさを感じ、食べた人は「どうやって作ったの？」と思わず聞いてしまうような素敵なレシピとなっていますので、ぜひ作ってみてください。
今回の動画では、タカハシさんがどんな方なのかや、メッセージをご紹介しています。