FRESHLY 生鮮市場 長野県岡谷市・伊那市の食品スーパーマーケット
ボリュームタップリ、サラダ感覚のフライ！
イワシは塩、コショウをして10分おく。
キャベツと人参はせん切りにして、塩をまぶししばらくおく。水気が出てきたらしっかりと絞る（揚げた時に水気が出ないようしっかりと絞るのがポイント）。
粒コーン、Ａを混ぜ合わせる。
イワシの水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄く塗す。内側にひとつかみの2.を乗せて丸める。楊枝で広がらないように留める。
混ぜ合わせたB(バッター液）を3.にまぶし、パン粉をしっかりとつける。
60度に熱したたっぷりの油で約5分、ゆっくりときつね色になるまで揚げる。