FRESHLY 生鮮市場 長野県岡谷市・伊那市の食品スーパーマーケット

エビと鶏肉のカレーの作り方

• 鍋にオリーブ油とにんにくを熱し、にんにくの香りが出てきたら玉ねぎ、ローリエを加える。玉ねぎが色づくまで炒める。

• 1にトマトの水煮、カレーパウダー、塩を加えて炒める。鶏肉とえびを加えて中火で約15分～20分炒め煮する。

• ココナッツミルクを加えて弱火で約5分煮る。食べる直前にレモン汁をかける。

• ご飯とともに盛り合わせ、パセリを散らす。